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無農薬の柚

無農薬の柚を14個

これは、先月も作った「コンフィチュール」しかない!

瓶は8個で足りるかな・・・? 

2011_1209_225658-P1040492.jpg 

柚は手間暇かけるだけあって、「最高!」と飛び上るほど美味しい。。。

3時間かかりましたが、果実を搾り、種を取り除き、皮をきざみました。

    (種はオイルに漬け込み抽出しました。柚石けんに変身するのよ。)

       柚 コンフィチュール
2011_1210_102639-P1040495.jpg 

残り少ない年の暮の「ごあいさつ」に送ります
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