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製造工場になる家

この時期限定で、我が家は工場になるの。

チョコレート工場

昨年はチョコを5k 使ったけな。。。 (米かっ!)


今年は、スノークッキー→作り方☆

その材料が半端でなく・・・すごい量なんですぅぅぅぅ~。

80人分の「友チョコ」

2012_0211_203946-P1040708.jpg 
2回に分けてネタを仕込みます。
総重量6k近いネタは、2回に分けて我が家で一番大きい鍋でコネコネ。。。

【材料】
 
薄力粉・・・1k
コーンスターチ・・・1k
アーモンドプードル・・・1k
砂糖・・・1k
無塩バター・・・1.4k
粉砂糖・・・50g

*これで約800個のクッキーが焼き上がります。約80~100人分です。

2012_0213_121724-P1040710.jpg  
こんな風にカップにラッピング。
2012_0213_142427-P1040711.jpg

焼くのにかかった時間は12時間。。。オーブンが1段だったので結構時間がかかりました。

(来年はトレーを一段追加すれば6時間でできるもんね。)

チョコ5kよりも「スノークッキー」の方がコスパ的には1/5程度です。

や・・・や・・・やっと、終わりました。

っと油断もできず・・・

来年の友チョコに向けて策を練っています。

恐るべし「友チョコ」   皆さんの手作りチョコは???
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テーマ: 料理 | ジャンル: 趣味・実用
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